Historie čaje, zvláště pak porcovaného

Čaj se těší popularitě na celém světě a jeho obliba stále stoupá. Pravý čajový gurmán dá samozřejmě přednost přípravě čaje z volných, různě upravených lístků čajovníku, ale v dnešní uspěchané době je hojně používán i čaj porcovaný do sáčků. Právě přebaly těchto čajových sáčků se staly předmětem mého sběratelského zájmu. Během téměř třiceti let, kdy obaly porcovaného čaje sbírám, jsem nashromáždil více než 7000 jak papírových, tak i modernějších foliových přebalů čajových sáčků z více než padesáti zemí světa. Rád bych čtenáře Sběratele seznámil se stručnou historií čaje a vývojem výroby čaje porcovaného.

2000 p.n.l. – Objevení čaje je opředeno tajemnými legendami, ale rozhodně se tak stalo v Číně.

780 – I když se kratší práce o čaji objevili již dříve, první vyčerpávající dílo o čaji sepsal literát Lu Jü a nazval jej Klasické pojednání o čaji (cha-´ting). Kniha vyšla nedávno česky.

805 – čaj je vyvezen do Japonska jako medicína. Budhistický mnich Saičó,

který 3 roky na příkaz císaře studoval v Číně, po návratu do Japonska z tajně vyvezených semínek vypěstoval čajovník a podával první čaj. Postupně zavedeno pěstování čaje v p ti provinciích a čaj se brzy stal důležitou součástí japonského způsobu života.

1597 – První anglická zmínka o čaji se objevila v překladu cestopisu, který

sepsal holandský mořeplavec Hugo van Lin-Schooten

1610 – Do Evropy se dostal první (zelený) čaj na holandských lodích z Jávy, kam byl dovezen z Číny.

1657 – Thomas Garway poprvé nabízí veřejnosti čaj v londýnské kavárně

1675 – čaj je v Holandsku již k dostání v ochodech s potravinami a pití čaje již všeobecně rozšířeno.

1717 – Thomas Twining otevřel v Londýn Golden Lion, první exkluzivní čajový obchod v Anglii. V této budově najdete obchod firmy Twinings i dnes.

1773 – „Bostonský čajový dýchánek“, kdy t i lodní náklady čajových beden byly svrženy do bostonského přístavu na protest proti čajové dani, kterou Británie uvalila na své americké kolonie.

1839 – Do Londýna dopraveno prvních osm beden čaje z oblasti Assámu v Indii

1896 – A.W.Smith z Londýna získal patent na první jednotlivě balený (sáčkovaný) čaj

Celý článek si můžete přečíst v časopise Sběratel 1 / 2004.

Ing. Bohuš Získal