Papírové ubrousky začala sbírat paní Alena Šedová v roce 1961 a do současné
doby se její sbírka rozrostla na přibližně 35.000 kusů z 98 států celého světa. Sama
sběratelka však dává přednost kvalitě před množstvím, a proto se spíše věnuje
ubrouskům „ s nápisy“, které vypovídají o nějaké události, místě, době, akci, zemi,
zvyku, cestě… atd. V posledních letech např. vyřadila na 7 tisíc československých,
běžně používaných ubrousků ze 70. a 80. let minulého století i jednobarevných
ubrousků z celého světa.
Její sbírka je tříděna podle kontinentů, dále států, uvnitř podle typu na ubrousky
„s nápisy“ – restaurace, firemní, reklamní, k akcím, příležitostné, atd. a na ubrousky
„bez nápisů“. Evidenci sbírky má vedenu v PC a ubrousky jsou uloženy v papírových
krabicích. Dokumentaci svého sbírání /články o sbírce, seznamy výstav, fotografií
atd./ si sběratelka vede velmi přehledně a celá dokumentace vhodně doplňuje její
sbírku.
Ubrousky ze své sbírky prezentuje na výstavách, do února 2009 to bylo celkem 32 výstav. Se svojí sbírkou se také objevila v několika televizních pořadech a rádiích. V roce 1997 obdržela její sbírka ocenění jako Pozoruhodná sbírka v oblasti historie ubrousků.
Mezi 35.000 kusy ve sbírce se samozřejmě najde velký počet zajímavých či kuriózních ubrousků. Sběratelka se také specializuje na dopravu - ubrousky světových soukromých i státních železnic a leteckých společností. Zajímavé jsou příležitostné ubrousky k osobním událostem, z nemocnic a hospiců, ze sportovních událostí (olympiády, různá mistrovství), dále série zeměpisných a několikajazyčných švýcarských ubrousků, ubrousky doplněné plastickými ozdobami, „politické"- z Evropského parlamentu, z návštěvního domu B+H Clintonových, z domu prezidenta Eisenhowera, či umělecké: s reprodukcí obrazu Dalího (muzeum Dalí na Floridě), obrázek kreslíře Kantorka vydaný ve Švýcarsku v době totalitního Československa, ubrousek z hotelu v Padově, kde byl udělen čestný doktorát B. Hrabalovi, ubrousek z rodného domu L. van Beethovena v Bonnu. Sběratelka se může pochlubit i kousky z hodně vzdálených destinací – Jižní a Střední Ameriky, Afriky, Asie a z velkého množství ostrovů ve všech oceánech.
Sbírka paní Mgr. Aleny Šedové byla pro svoji kvalitu navržena na ocenění Pozoruhodná sbírka.